Найден способ избавиться от толстого живота

Ученые провели ряд исследований и обнаружили способ избавиться от висцерального жира, окружающего внутренние органы, на животе.

Так, употребление 10 граммов растворимой клетчатки способно снизить уровень висцерального жира на 3,7 процента за пять лет. Отмечается, что растворимая клетчатка содержится в овсяных отрубях, ячмене, орехах, семенах, бобах, горохе и некоторых фруктах и овощах. Благодаря цельным зернам человек испытывает чувство насыщения, следовательно, легче контролирует аппетит.

Читать далее «Найден способ избавиться от толстого живота»

Как определить качество мяса

Всё мясо, которое мы покупаем в магазине традиционно можно разделить на пять видов:

1. Парное мясо — не более 2-х часов после убоя. Оно редко попадает на реализацию Читать далее «Как определить качество мяса»

60 способов похудеть: смех, штанга, собака и другие помощники в битве с жиром

упражнения для тех кто мало двигаетсяДаже самые незначительные на первый взгляд изменения в образе жизни могут привести к впечатляющим результатам. Пьешь две бутылки газировки в день? Замени их на воду и сократи потребление калорий на 3360 в неделю! Вот тебе еще 60 таких же полезных советов. Выполняй хотя бы половину — и добьешься эффекта!

1. Придумай себе четкую цель. Она должна быть простой и понятной. Не абстрактное «я хочу стать сильнее и здоровее», а «буду подтягиваться тридцать раз и похудею на десять килограммов». Запиши цель и всегда держи бумажку на виду — на тот случай, если почувствуешь, что сдаешься. Читать далее «60 способов похудеть: смех, штанга, собака и другие помощники в битве с жиром»

На смерть калорий: теория и практика современного питания

Эра кропотливого подсчета калорий наконец-то закончилась. Как ни молись на принцип «сколько калорий употребил, столько и израсходовал», он не учитывает основного фактора благодати — состава пищи. Поэтому, вместо того чтобы подсчитывать энергетическую ценность съеденного, нужно перейти на качественные продукты и научиться их правильно комбинировать. «Следить за тем, из каких макронутриентов — элементов питания: протеинов, углеводов и жиров — состоит ваша пища, значительно важнее, чем подсчитывать калории», — утверждает доктор медицины Майк Руссель, автор The MetaShred Diet. Как это делать, он объясняет, пользуясь довольно сложными формулами и весьма простыми примерами блюд.

Тактика перекуса

Ты не должен употребить все макронутриенты только за завтрак, обед и ужин. Дополни свой рацион перекусами, исходя из твоих потребностей. Читать далее «На смерть калорий: теория и практика современного питания»

Сколько раз в день нужно есть? А как ускорить обмен веществ? Важные вопросы о питании

Стоит ли есть мясо, помогают ли диеты — обсуждение вопросов, связанных с питанием, как правило, вызывает жаркие споры и дискуссии. А сами производители продуктов готовы на многое, чтобы выделить свой товар и показать — он полезнее, чем остальные. 

Как часто нужно есть в течение дня?

Хороших исследований на этот счет нет, а значит, и жестких правил тоже. Здоровым людям необходимо ориентироваться на чувство голода. То есть совсем не обязательно есть два-три раза в день большие порции, можно и пять, и семь раз, но понемногу. Главное — избегать переедания. Согласно рекомендациям Британской Национальной службы здравоохранения, мужчинам нужно получать с едой около 2500 килокалорий в день, а женщинам — около 2000 килокалорий. Эти рекомендации можно использовать в качестве отправной точки. Если вы не хотите считать калории — не страшно. Куда более важно научиться прислушиваться к своему организму и не есть, когда уже наелись.

Читать далее «Сколько раз в день нужно есть? А как ускорить обмен веществ? Важные вопросы о питании»

Французская диета для похудения: все секреты

все секреты французской диеты

Утонченности и изяществу француженок можно только позавидовать. Не нужно полагать, что стройность и грациозность передается по наследству. Все немного сложнее. Женщины имеют собственный взгляд на питание, особое отношение к еде и образу жизни. Есть принципы, которые помогают оставаться в прекрасной форме долгие годы. Если же вес начинает расти, а талия расползается в стороны, то на помощь приходит знаменитая французская диета. Читать далее «Французская диета для похудения: все секреты»

Как научиться не переедать: 6 способов умерить аппетит

как не переедатьВсе мы любим вкусно поесть — и далеко не всегда умеем вовремя затормозить. Эксперты Men’s Health по питанию решили разобраться, почему это происходит снова и снова, а заодно сформулировали несколько советов, которые помогут остановиться в тот роковой момент, когда ты тащишь в рот уже явно лишний кусок.

1. Ты превращаешь еду в награду слишком часто

Еда — это не просто калории. Это часть твоей культуры и твоего жизненного опыта, а также отличная награда — и в целом это очень даже неплохо! Но поощрение себя чем-нибудь вкусненьким легко может стать регулярной привычкой, а не редким запоминающимся событием. Бывало ведь, что после трудного рабочего дня ты говорил себе: «Я заслужил бокал вина» — и выпивал целую бутылку? Используя еду как награду, ты всегда должен помнить о цене в калориях. Отметь, когда и в каких обстоятельствах ты награждаешь себя чересчур обильно, причем делаешь это едва ли не каждый день. Вот с этими обстоятельствами и надо бороться. Читать далее «Как научиться не переедать: 6 способов умерить аппетит»

Тренировки без травм: проверенный метод штангиста-чемпиона

Тренировки без травм: проверенный метод штангиста-чемпиона
В идеальном представлении олимпийский чемпион всегда здоров, позитивен, розовощек и годами настраивает свой организм, дабы бороться за золото на пике собственных возможностей. Но в реальности величайшие победы достаются путем величайших же преодолений. Алексей Торохтий, олимпийский чемпион Лондона 2012 года по тяжелой атлетике, взошел на пьедестал, несмотря на серьезную травму. Выясняем, что ему помогло и как этот опыт поможет тебе уберечься от травм.

Каждый школьный урок физкультуры начинался с разминки, но что ты о ней помнишь теперь? Наклоны, рывки руками? Наверняка на этом все и заканчивается. И даже сейчас, когда ты ходишь в навороченный тренажерный зал, бьемся об заклад: твоя разминка обогатилась лишь беговой дорожкой.

Если это действительно так, ты довольно серьезно рискуешь. «Раньше, когда моей работой было поднимать штангу, я уделял разминке очень много времени, — поясняет Алексей Торохтий. — Меня тренер постоянно ругал, ведь разминка занимала у меня не меньше 40 минут. И я даже применял стретчинг, хотя многие считали его лишним перед силовой нагрузкой. Но когда ты в хорошей спортивной форме, у тебя тренированное тело и ты работаешь со штангой порядка двадцати раз в неделю, тебе жизненно необходим стретч, без него ты становишься неуклюжим как медведь и… рискуешь травмироваться».

У Алексея не было серьезных травм, но, по его словам, он всегда ходил по лезвию ножа: «Мне приходилось прислушиваться к себе и своему телу относительн­о коленей. Перед Олимпиадой в Лондоне я очень неприятно травмировался. Не так, чтобы выступать на обезболивающих, конечн­о, но я после Игр два года не трениро­вался вообще, чтобы моя травма прошла, — у меня начались проблемы с менисками. Эта проблема появилась за два года до Олимпиады и полность­ю изменила все мои тренировочные планы. Колени диктовали всю подготовку, я был вынужден полностью исключить из нее все приседания и тяги».

Ты можешь сказать, что травмы — неизбежный спутник профессионального спортсмена, и окажешься неправ: в кабинетах травматологов гораздо чаще можно встретить простого любителя фитнеса, чем потенциального олимпийского чемпиона. Все дело в самонадеянности многих простых парней, ибо каждый второ­й считает, что «разминка сильному не нужна, а слабому не поможет». Торохтий категорически с этим не согласен: «Конечно же, не все спортсмены уделяют равное внимание разминке, я видел это на всех серьезных стартах и на самих Олимпийских играх. И теперь, поскольку я тренирую людей, мне приходится прямо об этом говорить. Да, многие успешные спортсмены практически не разминаются, но это не значит, что им надо уподобляться».

Поскольку не бывает худа без добра, ситуация с коленями помогла Алексею найти методы, которые сегодня помогают его ученикам добиваться солидных успехов, не получая досадных травм, и они могут помочь и тебе. «Этот набор упражнений, который я включал в разминку, помог мне в итоге выиграть, — говорит Алексей. — Вы же понимаете: если из подготовки тяжелоатлета за два года убрать все приседания и тяги, поднимать серьезные результаты очень сложно. А я даже по ступенькам не мог ходить нормально, а потому делал огромный упор на технику и ее мелкие нюансы и с особым упорством укреплял мелкие мышцы, работал над стабилизаторами, то есть занимался тем, на что раньше не то что в сборной, а вообще нигде и никто не обращал внимания. Все тренировались с упором на силу в приседе и тяге, а я этого вынужден был избегать».

Читать далее «Тренировки без травм: проверенный метод штангиста-чемпиона»

Самое вкусное картофельное пюре — картофельное поре Жоэля Робюшона

Жоэль Робюшон / Joël Robuchon
Жоэль Робюшон / Joël Robuchon

Подробный рецепт пюре (приготовление которого займет меньше часа) повар раскрыл в своей кулинарной книге «The Complete Robuchon», вышедшей в 2008 году.

Читать далее «Самое вкусное картофельное пюре — картофельное поре Жоэля Робюшона»

Сильвия Тремоледа — специалист по питанию

Сильвия Тремоледа — один из кузнецов выдающейся победы Хосепа Гвардиолы с Манчестер Сити в чемпионской гонке по футболу 2017/2018 года премьер-лиги Англии.  Сильвия Тремоледа обеспечивала режим наиболее благоприятного питания для Лионеля Месси во время работы Хосепа Гвардиолы в Барселоне.